И снова мультиварка. Ну, вот полюбился мне этот чудо-горшочек. Сегодня мы приготовим гуляш из свинины в мультиварке. Свинина мясо привередливое, то оно слишком жирное, то вдруг стало сухим. В мультиварке, в любом случае, гуляш получиться отличным. У меня еще ни разу не было такого, чтобы кто-то остался недоволен обедом.
 |
| Гуляш из свинины в мультиварке всегда вкусный |
1 кг мяса
0.7 литра воды
2 крупные моркови
1 болгарский перец
2 головки лука репчатого
1 ч. ложка кавказской аджики
2 ст. ложки томатной пасты
0.5 ст. ложки сахара
4 ст. ложки масла растительного
Соль и приправы по вкусу
Мясо, лучше брать свиную шею, промываем и нарезаем кусочками. Мультиварку включаем на режим «Выпечка» на 20 минут. Кусочки свинины закладываем в чашу мультиварки, предварительно налив туда масло. Лук, очистив от шелухи, мелко шинкуем и добавляем к мясу. Так же как и очищенную, и натертую морковь. Все это пассируем. Перец, вымыв его и удалив плодоножку и семена, тоже нарезаем и добавляем к мясу. За 5 минут, то того как прозвенит таймер, добавляем томатную пасту и аджику. Все это перемешиваем, добавив сахарный песок. Он нужен, чтобы смягчить вкус подлива, избавив его от кислоты томатной пасты.
После того, как прозвенел таймер, подав сигнал, что время отведенное на обжарку овощей и мяса закончилось, нужно снова включить мультиварку на режим «Тушение», таймер установив на 1 час. Добавим воду и все перемешаем. Соль, перец и приправы также добавляем сразу и закрываем крышку мультиварки. Вот, пожалуй, и все. Остается только приготовить гарнир и подождать, пока мультиварка просигналит о готовности блюда. Приятного вам аппетита.
Приготовлю обязательно, а то я пока с мультиваркой не слишком дружна :-).
ОтветитьУдалитьМультиварка - это моя мечта.
ОтветитьУдалитьВкусное мясо наверное получается)))) И я присоединяюсь ко всем хотящим мультиварку :)
ОтветитьУдалитьУ нас с мамой есть мультиварка!Отличная штука)Приготовим обязательно это блюдо))
ОтветитьУдалить