Ленивые голубцы

И снова у нас голубцы. Только сегодня, они будут ленивыми. Ленивые голубцы очень нежные и вкусные. К тому же, их можно предложить маленьким детям. И они не откажутся есть из-за того, что не любят тушеную капусту или просто еще не могу ее прожевать. И в тоже время, это блюдо полезно из-за присутствия овощей. Есть голубцы можно и как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Хотя у нас в семье, гарнир к ним не очень идет. Итак, рецепт ленивых голубцов перед вами. Оценивайте.

 

Голубцы ленивые

0.5 мясного фарша (как обычно куриного)

1 стакан краснодарского риса

2 моркови

2 яйца

250 гр. свежей капусты (четвертинка килограммового вилка примерно)

1 луковица

1/4 пакетика «Магги на второе – мясной подлив»

Соль и приправы по вкусу

Голубцы очень вкусные

Для начала мы приготовим лук и морковь. Их нужно очистить и промыть. Затем лук мелко нашинковать, а морковь натереть на терке. Я не использую крупную терку, просто потому, что дети не любят крупных кусочков овощей. Приходиться их прятать. После того, как мы смешали овощи с фаршем, можно нашинковать капусту. Шинкую я ее с помощью комбайна или мясорубки. Опять же потому, что мне не нужны крупные кусочки. Далее, капусту тоже смешаем с фаршем.

Ленивые голубцы можно есть без гарнира

Рис отвариваем и тщательно промываем в дуршлаге. После этого мы тоже добавим его к фаршу, вместе с приправами и сырыми яйцами. Все тщательно перемешиваем и формируем голубцы, которые выкладываем в глубокий противень. «Магги» разводим 1 – 1.5 стаканами воды, хорошо перемешиваем и заливаем этой смесью голубцы. Аккуратно, льем между голубцами, чтобы они не потеряли форму. Теперь ставим противень в прогретую духовку минут на 40. Наши ленивые голубцы готовы. Пробуем.