Домашние пряники

На улице прогремела гроза. Дождь хлестал по стеклам, просто заливая весь обзор, который открывают наши окна. А нам было тепло и уютно. Мы сидели и пили чай. Горячий чай с вареньем и пряниками. Никто не захотел бежать под дождем в магазин, чтобы купить что-нибудь к чаю. Поэтому, мы просто сделали домашние пряники на скорую руку. И знаете что? При минимуме затраченного времени, мы получили вкуснейший десерт. Запах просто пропитал воздух, возбуждая аппетит, задолго до того, как закипел чайник. Я и вам рецепт скажу.

Пряники на скорую руку

3 яйца

2/3 стакана сахарного песка

1 ч. ложка соды (гашеной)

2 ч. ложки любого варенья или сиропа

0.3 стакана манной крупы

1 пачка маргарина (200 гр)

1.5  стакана муки

1 ст. ложка сахарной пудры

Щепотка соли

Тесто не должно быть слишком крутым

Маргарин нужно достать из холодильника заранее. Чтобы он стал мягким. Ну, или на несколько минут поставить в микроволновку, на режим размораживания. Положим мягкий маргарин в чашку, где будем замешивать тесто для пряников на скорую руку. К маргарину добавим сахарный песок и перетрем их. Затем добавим соду, загасив ее уксусом, и добавим соль. Еще раз хорошо перемешаем все и добавим яйца. Вместе с ними, всыплем манную крупу. Все это тщательно вымешаем и добавим сироп или варенье. Я использую сироп шиповника.

Теперь нужно добавить муку, чтобы вымесить тесто. Пока наше тесто настоится, мы прогреем духовой шкаф. Затем на противень выложим по половинку столовой ложки теста, для каждого пряника. Смазывать ничего не нужно, в нашем тесте итак много маргарина. Ставим в духовку сразу и оставляем там пряники на 10-15 минут. После того, как они будут готовы, выложим их на тарелку и посыплем сахарной пудрой. Вот и все. Приятного чаепития.