Зашла сегодня в магазин и увидела молодой картофель. Такой маленький и ровненький. Сразу представила его на противне запеченным. Вот и решила, что слюни глотать. Купила килограмм, запекла и вам представляю рецепт молодого картофеля запеченного с куриным филе. Это очень вкусно, проверьте сами, замечательное блюдо.
 |
| Запеченный молодой картофель |
0.3 кг. куриного филе (на ваш вкус, можно и больше)
1 ч. ложка аджики
3 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки соевого соуса
1 болгарский перец
1 болгарский перец
0.2 кг твердого сыра
 |
| Картофель в соусе |
Мясо промываем и нарезаем соломкой. Выкладываем его в чашку, туда же добавляем соевый соус, аджику и майонез. Все это перемешиваем. Можно добавить соль по вкусу, я ее не добавляю вообще. Картофель очищаем от тонкой кожицы и разрезаем пополам. Затем промыв выкладываем его к мясу в соусе и перемешиваем. Перец моем, удаляем плодоножку и нарезаем соломкой. Затем добавляем к картофелю. Пусть наше блюдо постоит немного, минут 30. После того, как это время пройдет, выложим наш картофель в пакет для запекания и хорошо завяжем его.
 |
| Пакет для запекания нужно наколоть |
Разогрев духовку, поставим картофель в нее, предварительно сделав несколько проколов вверху пакета. Чтобы пар спокойно выходил, при приготовлении блюда. Для запекания достаточно 40 – 50 минут. После того, как блюдо готово, нужно разрезать пакет и выложить картофель на тарелку, а сверху посыпать его тертым сыром. Подавать горячим к столу. Пальчики оближешь.
Как это вкусно! В последнее время я тоже часто запекаю в пакете. Получается блюдо более диетическое, что мне и надо. А раньше любила все готовить с корочкой на противне.
ОтветитьУдалитьМне в пакете нравиться потому, что мыть ничего потом не надо ))) Да и полезнее, ну, это я так думаю.
ОтветитьУдалитьМолодой картофель у нас еще есть, попробуем в пакете с куриным филе запечь, это интересно!
ОтветитьУдалить